一页柠檬史

　　一页柠檬史

　　一般般认为，柠檬源起于印南、缅北与中国交界一带，它的亲本应是枸椽与苦橙杂交而来。枸椽又叫香椽，皮粗厚带芳香、汁少、味苦,早是犹太人住棚节必备的植物；而苦橙又名酸椽，早在古希腊时代便用做芳香疗法的杀菌剂以及植物疗法里提炼精油。

　　约莫在公元7世纪左右，柠檬已被引进波斯、伊拉克、埃及等地，因此不少学者专家则以印度、巴基斯坦一带为柠檬的原产地。

　　经过了两次重要历史事件, 一是11世纪间的十字军东征，在发现柠檬后将它带入欧洲；又一次哥伦布航海，再将柠檬由欧洲传往美洲；而西班牙人对世界的征服行动中，也促使了柠檬在世界分布更广，而台湾柠檬则约在四、四世纪间，从美国传进。

≪跟着气节学吃酸.柠檬≫ 14页
种子设计节气饮食开发团队
ISBN 978-986-600-695-5