为餐桌增添色彩

　　从车站走回家的路上，我想起他们师徒两人做的和果子，忍不住噗哧笑了起来。

　　和果子师傅真是太自由了。

　　他们超越了日本和西洋的框架，把这个国家流行的事物作为创作主题，并运用现有的材料，制作美味的和果子。有柿子时用柿子，有草莓的季节用草莓，就是这么简单。

　　和果子自由而美味，为人生增添色彩。其他国家应该有各国的糕点，在各种不同的场合，为餐桌增添色彩。

　　我一路想着这些事，来到家门口。屋内洒出温暖的灯光。虽然平凡，却是可爱的家。我按了门铃，很有精神地叫了一声：

　　“我回来了！”

≪和果子的杏≫［甘露家］ 225-226页
坂木司 著　　王蕴洁 译
ISBN 978-986-5706-60-9