“对了。我还想问你呢，你做了七条寿司，为什么要切从右边数第二条呢？”
“我做的那七条里，醋的多少和青花鱼的腌制程度都各有不同，从右边数第二条是最好吃的。人啊，无论怎么解释这是过去的味道，只要不好吃，就不会满足。正因为好吃才会觉得，啊，和那时的味道一样。”
“也就是说，老爸，今天晚上我们只能吃不怎么好吃的青花鱼寿司了？”
“这只是相对而言，其实每条都不错。对了，我在土佐买了好酒，叫醉鲸和南，好像很不错。”
≪鸭川食堂≫［青花鱼寿司］99页
柏井寿 著 史诗 译
ISBN 978-7-5306-7210-5
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