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Saturday, November 18, 2017
抹茶盐
“小石,能给我拿点抹茶吗?”妙放下筷子,转向小石。
“现在就喝抹茶吗?还有菜还没上呢。”小石回头问。
“不是,我的意思是给我拿点抹茶粉。”
“是要做抹茶盐吗?”鸭川流端着白瓷酒杯从厨房里走出来。
“不愧是流先生,立刻就明白了。”
“应该一开始就给您准备好。”流把酒杯放在涂着黑漆的木质方盘旁边。
“也许是我的错觉,今天野菜的苦味有点单调。”来栖妙把抹茶和盐混在一起,夹起荚果蕨蘸了一下,送入口中。
……
≪鸭川食堂≫[土豆炖肉]162-163页
柏井寿 著 史诗 译
ISBN 978-7-5306-7210-5
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